防失智有撇步 研究：体内抗氧化剂浓度高较不易失智

菠菜富含类胡萝蔔素，而许多类胡萝蔔素能抗氧化。（资料照，记者欧素美摄）

随着台湾老年人口比例越来越多，失智症的预防也越发重要，据外媒《今日医学新闻》（Medical News Today）报导指出，一项最新研究发现，体内抗氧化剂浓度较高者与较低的失智症的风险有关，但专家表示，目前仅是观察性研究，要得出进一步结论仍须后续随机对照实验。

研究使用美国的数据库，参与者约7000多位美国人，年龄在45-90岁间，平均追蹤时间为16-17年。研究人员调查了参与者体内的抗氧化剂浓度，包含维生素A、C、E，及数种类胡萝蔔素。研究发表于期刊《神经病学》（Neurology）。

研究的第一作者贝登（May Beydoun）表示，抗氧化剂可能可以保护大脑远离失智症，保护大脑细胞受损；如果人们食用富含特定「类胡萝蔔素」的饮食，未来年龄增长后，罹患失智症的机率也会相对较低。

美国阿兹海默症协会医疗与科学委员会副主席史奈德（ Heather Snyder）指出，儘管这个发现令人兴奋，但仍要留意这只是一个观察性研究，若考量其他因素。如参与者的社经地位、教育程度，那某些抗氧化剂的保护作用也会降低。

贝登表示，未来将採随机对照实验，才能更好地确定抗氧化剂效果，以及需要多大量的抗氧化剂才能达到保护效果。

健康的生活方式对预防失智症也很重要。史奈德提醒，虽然没有任何一种成分可以完全预防或治疗失智症，但越来越多研究显示，运动及富含蔬果的健康饮食能够保护日渐老化的大脑。