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Omega-3脂肪酸多存在高油脂鱼类，例如鲑鱼、鲭鱼等，帮助抗发炎，对抗疫苗后的不适症状。
近期陆续传出武汉肺炎（新型冠状病毒病，COVID-19）儿童重症的案例，令许多家长考虑让孩子接种疫苗。营养师表示，儿童接种疫苗前应均衡饮食、不要空腹，维持正常作息；接种疫苗后要多喝水，摄取抗发炎食物，同时应避免含糖饮料、太鹹太甜的零食及高饱和脂肪、反式脂肪食物。
台北市营养师公会居家照护营养师程涵宇在脸书粉专「程涵宇营养师」发文分享，5-11岁儿童在接种疫苗前后可遵守以下几点饮食原则：
打疫苗前
●避免空腹：打疫苗前不空腹减少不适。
●多喝水：水分摄取不足、脱水会加重头晕、头痛等副作用，建议要足够水分，并且避免以含糖饮料取代白开水。
●均衡饮食：有助于维持良好的免疫力，可以帮助疫苗正常发挥效果，建议可多摄取蛋白质及锌的食物，例如鱼、海鲜、鸡肉、维生素A，例如地瓜、南瓜、鲑鱼，并多晒太阳补充维生素Ｄ，帮助孩子在打疫苗前就拥有良好的免疫力。
●正常作息：不论孩子是否在家上课都是需要正常作息，也能帮助维持良好的免疫力。
打疫苗后
●同样补充足够的水分，帮助代谢。
●摄取抗发炎食物：蔬菜中含有多种的植化素帮助抗发炎，水果中维生素C增强身体抗氧化能力，坚果含丰富抗氧化的维生素E及类黄酮，增强保护力，好油Omega-3脂肪酸多存在高油脂鱼类，例如鲑鱼、鲭鱼等，帮助抗发炎，对抗疫苗后的不适症状。
3种食物要避免
●避免含糖饮料：喝水最好！6岁以下的幼儿每天喝的果汁不应超过半杯（120ml），并确保是100%的果汁。
●避免太鹹太甜的零食：可选健康的零食，例如海苔、无调味坚果等。
●避免高饱和脂肪、反式脂肪的食物：例如炸鸡、薯条、甜甜圈等。
程涵宇提醒，一项针对5-11岁儿童的疫苗安全数据审查发现，接种辉瑞儿童疫苗后最常出现的副作用是轻微而短暂的。第二次给药后较为常见的副作用包括：头痛、打针的手臂疼痛、疲倦，孩子的健康需要靠家长们细心多留意多观察。
营养师程涵宇。（图由程涵宇提供）