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粽子常包入鹹蛋黄、五花肉等高热量食材，食用时需留意热量。
端午节将近，许多人已开始準备粽子，营养师高敏敏指出，粽子热量需留意，像是「广州荷叶粽」，因其份量大，热量高达1066大卡，需慢跑2小时又10分钟才能消耗；常见的南部粽与北部粽，也因内馅常包含蛋黄、五花肉等高热量食材，吃1颗也需慢跑1小时左右才能消耗掉热量，建议吃粽前需留意「放粽吃5秘诀」，才能安心吃。
各种粽子比一比
高敏敏在脸书粉专「高敏敏 营养师」发文表示，粽子种类繁多，北部粽、南部粽、广州荷叶粽、甜粽等，馅料、做法、大小不尽相同，而吃下肚的热量可以用运动消耗，她也算出若60公斤者，以时速8公里的运动强度慢跑，需要多久时间才能消耗1个粽子。
●广州荷叶粽（650g）
广州荷叶粽份量大，约1066大卡，建议不要一人独食，最好与他人共享。其钠含量超过1000毫克，将近卫福部建议1日摄取量2400mg的一半，糖尿病、高血脂、高血压等慢性疾病患者更要注意份量。
●北部粽（210g）
北部粽约含518大卡，需慢跑63分钟才能消耗。因事先把糯米用油炒过，虽香气十足，但热量也偏高。内容物如：蛋黄、五花肉等，是会影响热量的关键，一颗鹹蛋黄就有约125大卡。
●素粽（210g）
约含480大卡，需慢跑59分钟才能消耗。因素粽中多以大豆蛋白取代肉类，热量稍微低些，但也别因此掉以轻心，要注意花生等脂肪类馅料，分量与均衡饮食的拿捏仍是「吃粽不重」的重点。
●南部粽（210g）
热量约477大卡，需慢跑58分钟才能消耗。水煮的南部粽热量较低，但若添加滷肉、花生等高热量、高油脂食材，再加上一汤匙约45大卡的花生粉，热量也会跟着飙高。
●燕麦全穀粽（210g）
热量约415大卡，需慢跑51分钟才能消耗。因其含丰富的膳食纤维、维他命Ｂ群，是较健康的选择，适合有高血脂、高血糖者享用，饭后血糖会较平稳，但仍须控制份量。燕麦全穀粽食材口感较丰富，更要细嚼慢嚥，避免胀气。
●客家粿粽（80g）
热量约172大卡，要慢跑21分钟才能消耗。因其份量小，小心忍不住一颗接一颗，进而吃下太多热量。
●豆沙粽（120g）
约含396大卡，需慢跑48分钟才能消耗。常见馅料为红豆泥，因份量较多，其甜内馅约含35g精緻糖，约等于7颗方糖。
●水晶粽（145g）
约为175大卡，需慢跑21分钟才能消耗。各式各样的水晶粽因馅料不同，热量也在150-250大卡不等，甜内馅约含有25g精緻糖，约等于5颗方糖量，建议浅嚐即可。
●硷粽（100g）
约有136大卡，需慢跑17分钟才能消耗。硷粽小小一颗是很多人的最爱，虽看似热量相当低，但大多数都会加蜂蜜或果糖，而一大汤匙的糖，约等于47大卡。
「放粽吃」5秘诀
●替换正餐澱粉：
一天一颗粽子，且要控制澱粉量、热量不爆表。
●搭配蔬菜一起吃：
增加纤维量帮助增加饱足感、饮食更均衡。
●饭后吃富含酵素水果：
可吃奇异果、凤梨、木瓜等水果助消化。
●甜粽要克制：
甜粽含糖量高，勿一颗接一颗吃。
●沾酱另外倒小碟子：
酱料勿直接倒在粽子上，这样可以控制钠量及糖量。
营养师高敏敏。（图由高敏敏提供）