标签：健康饮食

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早餐通常被视为一天中最重要的一餐，不过外媒《今日医学新闻》（Medical News Today）报导指出，只要确保其他正餐的营养均衡，不吃早餐并不会对身体造成危害，儘管如此，早餐依然是提供身体关键营养素的好机会，可选择蛋、麦片、希腊优格、...

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矿物质「镁」是国人摄取状况最差的营养素之一，这可能和饮食中深色蔬菜及坚果不足有关，因此，营养师彭逸珊分享3大类补镁好食材，并提醒，若缺镁可能会导致骨质流失、记忆力下降、便秘以及心脏、神经异常等状况。彭逸珊在脸书粉专「爱健康营养师 珊珊」发文...

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随着年纪增长，身体越来越容易出现小状况，而根据卫福部统计，国人膝关节退化的盛行率约15％，有超过350万人饱受膝关节疼痛之苦，其中女性多于男性。对此，营养师分享水果4大超级营养素，能帮助骨骼强化、降低骨质疏鬆危机。营养师朱瑞君在脸书粉专「轻...

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坚果是常见的健康食材，眼科医师表示，坚果富含维生素E，适合加在沙拉当中，作为护眼餐，也可以添加番茄、葡萄乾或其它天然原型蔬果，加强补充花青素、类胡萝蔔素等营养。和欣视光眼科诊所医师林于皓在脸书粉专「眼睛好朋友 - 和欣视光眼科诊所」发文分享...

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近年来兴起了各式各样的体重管理饮食模式，双北市的居家长照营养师林俐岑推荐「减醣饮食」，透过降低饮食中醣类的比例，稍微增加蛋白质及脂质的比例，来达成温和减重的目的，还可以稳定血糖上升、减少胰岛素分泌。双北市的居家长照营养师林俐岑在部落格发文分...

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世界卫生组织（WHO）指出，不健康饮食、缺乏运动、不当饮酒及吸菸是非传染病的健康四大危险因子。中国医药大学新竹附设医院为提升民众健康饮食观念，并均衡摄取各类有益健康的食物，由临床营养科与院内的美食广场店家合作，推出3种「健康餐盒」，分别是需...

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一位罹患糖尿病的银行女主管刚退休，几个月下来居然胖了8公斤，测量空腹血糖高达156mg/dL，经询问才知道，患者因为听说吃白饭升血糖很快，所以不怎么吃，但其他食物却不忌口。营养师表示，只要掌握控糖5大招「高膳食纤维、无糖控总醣、摄取足够蛋白...

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小孩子如果偏食，家长用强迫、斥责方式矫正，反而会适得其反。营养师表示，孩子偏食行为，可能是因周遭环境所影响，建议在吃饭时，家长一定要做好榜样，并且定时定量以及选择高营养、质量适中的食材，不仅让儿童不在挑食，还能调出好体质。营养师廖欣仪在脸书...

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疫情期间除了勤洗手戴好口罩之外，营养师余朱青在脸书粉专「余朱青 营养师」发文表示，也可以吃一些天然食物 ，来增加免疫力喔！不论是在疫情期间还是减脂期，多选用下述天然食材，对身体来说都是好的选择！●茶：茶中的茶胺酸有助增加免疫力，不论是在红茶...

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所谓低碳饮食，指的是减少每日饮食中碳水化合物的摄取量，提高蛋白质、油脂、纤维质等营养素的比例。外媒《健康热线》（Healthline）报导指出，研究发现，低碳饮食可以帮助缓解糖尿病，控制血糖，不过尝试低碳饮食前，应先与医师、营养师讨论。该研...

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根据国人膳食营养素参考摄取量，一般人每日建议摄取400微克叶酸，新竹国泰医院妇产科主治医师张瑜芹表示，叶酸只能靠外在饮食来摄取，全穀类杂粮、猪肝、鲑鱼、花椰菜、蛋黄、牛奶等都是好的食物来源，而生食新鲜蔬果，补充效果会比烹调后的蔬果更好。张瑜...

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近期国内传出儿童因武汉肺炎（新型冠状病毒病，COVID-19）重症死亡案例，引起社会关注。台北市营养师公会居家照护营养师程涵宇表示，健康饮食能帮助孩子增加免疫力，建议每天摄取蔬菜、水果、全榖杂粮等食物，避免饱和脂肪、加工肉类、反式脂肪及含糖...