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端午粽子含「三高」 营养师：最多1天1颗、变更食材
端午节将届，应景的粽子是许多人的最爱。台南新楼医院营养师提醒，粽子是高热量、高油脂、高钠（高糖）且纤维质不足的「类主食」，千万不要吃太多，最多1天1颗为原则，尤其对于有血糖、血压、血脂异常及肠胃不适等问题的人要特别注意，小心「吃」祸上身。新...
汇生活 第43页
6招控制钠含量摄取 医：效果跟吃药一样好
钠摄取量与心血管疾病相关，因此医师分享6大控制钠含量摄取方法，并表示，每个人的状态各有不同，治疗方式会有个体差异及变化，建议若是发现确实有高血压问题，还是尽早寻求医师诊治，以防延误治疗。限制钠含量的摄取潮代诊所家医科暨肥胖症专科医师陈韦萤在...
拒当「泡芙人」 营养师教你远离压力肥
现代人因工作压力大加上饮食不正常，更容易出现健康隐忧。营养师高敏敏提醒，即便看起来瘦不完全等同健康，只要女生体脂率30％以上、男生25％以上，在临床称为肥胖体质，因此，想要远离这体质，建议从饮食改善、纾解压力着手，不再是泡芙人。高敏敏在脸书...
分得出这些「蛤」吗？ 农委会教你辨贝
日常生活中有很多文蛤的料理，文蛤汤、文蛤粥等，蛤肉鲜甜多汁，是台湾海鲜饮食文化中不可或缺的角色，行政院农委会在脸书分享，除了文蛤外，台湾常见的还有花蛤、环文蛤、台湾蚬、海瓜子帘蛤、山瓜子帘蛤。农委会表示，大家常常会不小心把文蛤跟台湾蚬搞混，...
不让钠摄取量超标！端午吃肉粽 医教你享受美食不发胖
端午节将至，嘉义基督教医院减重中心副主任安欣瑜医师表示，1个肉粽热量约300大卡至600大卡不等，吃上2个就会超过1个便当热量，提醒民众感受自己身体的需求，吃饱就好，不要过量，过节享受美食不发胖。安欣瑜说，肉粽热量与肉粽的大小及内馅有关，且...
居家防疫变「肿」么办？ 医授在家减重6招
近日武汉肺炎（新型冠状病毒病，COVID-19）确诊数连日万起跳，好日子诊所家医科医师许哲源在脸书表示，想要在家防疫兼顾减重，可以透过维持生理时钟、10分钟运动、定时定量进食、固定时间睡觉、适量补充营养素、多多补充水分。在家减重6招●维持生...
HFNC「救命神器」相助 8旬翁度过呼吸衰竭危险期
苗栗县83岁蔡姓老翁有脑中风及巴金森氏症病史，日前因呼吸困难及意识不清被送至急诊，就医时已呈现休克及低血氧状态。医师检查判断老翁已有呼吸衰竭、败血症且併发心肌梗塞，必须仰赖人工呼吸器辅助，因家属不希望老翁受插管之苦，因此医师使用高流量氧气鼻...
创新口味减负担 端午吃「粽」不怕变「重」
端午节将届，许多人会应景吃粽，惟肉粽热量高，吃过量会导致体重上升，营养师提醒，粽子最多一天吃一个，并可自製高钙雪花粽、寒天水果粽等创新口味，不仅热量低，还有饱足感，减少热量减轻身体负担。糙米代替或自製寒天粽卫福部南投医院营养师陈佳祺指出，肉...
白米和糯米有何不同？ 营养师关键在于它
端午佳节将至，粽子是端午节或不可缺的佳餚，而粽子多由糯米作为主材料。营养师表示，糯米的「支链澱粉」含量几乎达100%，这也导致糯米升糖快、难消化完全，糖尿病患者不能多吃。营养师夏子雯在脸书粉专「夏子雯-贴近你生活的营养师」发文表示，澱粉可因...
吃凤梨正着时！ 农粮署传授3招挑选诀窍
5~6月份是凤梨的盛产季节，农粮署表示，农粮署在脸书粉专「鲜享农YA - 农粮署」发文分享，国产凤梨产季每年3月起由屏东起跑，一直到5~6月轮到中部地区大出，农粮署也分享挑选凤梨的3个原则：●果皮亮泽且金黄：转黄部分达全果3分之1至3分之2...
130/80就是高血压！ 营养师教5大减盐法一次看
高血压的成因与「盐」摄取量息息相关，对此，营养师彭逸珊表示，盐分主要来源分为食物本身含有的钠与调味品中含的钠，要减少饮食上的盐分摄取，她也提供大家5大执行方向，把血压控制好，可降低罹患心脏疾病、中风、心肌梗塞的风险。营养师彭逸珊在脸书粉专「...
喝咖啡会造成胃食道逆流？ 医分享看诊经验「解惑」
「医师，我可以喝咖啡吗？」是医师门诊中，胃食道逆流患者常问的问题。对此，中医师回应，并没有证据显示，咖啡因会造成或加重胃食道逆流的症状，据他在门诊中观察，「真正因喝咖啡而胃食道逆流的患者其实很少，多半都是因为咖啡加了牛奶与糖，才会引发胃部不...
5大汤品顾免疫 营养师：孩子打疫苗后「这样喝」
武汉肺炎（新型冠状病毒病，COVID-19）疫情延烧，面对孩童打疫苗前后该如何饮食？对此，营养师许育祯分享5款汤品，并表示5至11岁孩童打完疫苗可能会有疲惫、食慾不佳、发烧等症状，这时候就必须提高水份以及营养的摄取，帮助孩童降低不适。许育祯...
夏天消暑圣品！ 农粮署分享3种西瓜不同特色
西瓜是国内常见的水果之一，不论是打成果汁或是做成冰品都深受民众喜爱。农粮署对此分享不同种类的西瓜各自的特色，也提供挑选西瓜的4大原则给民众参考。农粮署在脸书粉专「鲜享农YA - 农粮署」发文表示，每年4月至8月为国产西瓜的盛产期，西瓜同时也...
年轻人才要运动、健身？ 专家：每个人都需要
年纪大的人常认为，是不是老了就该服老，不应该从事太过「激烈」的运动。物理治疗师表示，其实运动不管男女老少、有无疾病，大多都适合进行，因为运动所提升的能力，又称为「体适能」，是每个人一辈子都需要的，只是要找到适合自己的运动强度、运动量及训练方...